中華老字號展示空間進博期間喜迎八方來客 恒順醋業(yè)二十年陳釀吸引眼球

進博期間，“百年匠心，民族品牌—Old is New”中國中華老字號展示空間在國家會展中心喜迎八方來客。記者看到，以“百年匠心,民族品牌”為主題的展示空間里格外熱鬧，參觀者絡(luò)繹不絕，看老字號展品、欣賞鋼琴彈奏、品嘗茶藝師沏茶……感受到了過往文脈傳承、當下融合創(chuàng)新的魅力。

這是中華老字號的又一次集體驚艷亮相。時光荏苒如大浪淘沙。老字號精細考究的制作技藝，一代代傳承下來，這次聯(lián)手參展的老字號不少入選了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。這些老字號，日益發(fā)展壯大，成為中華翹楚。

其中，恒順香醋始于1840年，是鎮(zhèn)江香醋的杰出代表。恒順醋業(yè)是國內(nèi)規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高的食醋生產(chǎn)企業(yè)之一，也是全國同行業(yè)首家上市公司。傳承179年的“恒順固態(tài)分層發(fā)酵技藝”被列入首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。在本次展示中，恒順醋業(yè)展出了以九龍瓶包裝的二十年陳釀國醋，精美的陶瓷作品盛放著濃醇的香醋吸引了來來往往的參觀者目光。

本次展示由新華社民族品牌工程辦公室、新華社新聞信息中心主辦，設(shè)立了茶、酒、藥、食、衣、器六大版塊，橫貫祖國大江南北，覆蓋人們衣食住行。